2024年

今日の給食

2024年4月15日

4月15日（月）の給食

○米飯
○牛乳
○いわしの竜田揚げ
○はるさめサラダ
○水ぎょうざ入りスープ

　いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔からよく食べられています。
いわしはたんぱく質や脂質、カルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。
鮮度が落ちやすいので、いろいろな加工がされていて、加工品には丸干しや煮干し、めざし、しらす干しなどがあります。
今日は、いわしにしょうがと砂糖、しょうゆ、みりんで下味をつけ、でん粉をつけて油で揚げました。

今日の給食

2024年4月12日

4月12日（金）の給食

○玄米入りパン
○牛乳
○ホキの新たまソースかけ
○じゃがいものベーコン煮
○ジュリエンヌスープ

　一般的なたまねぎは、収穫した後、乾燥させてから出荷しています。
一方、新たまねぎは、早めに収穫して、乾燥させずに、すぐに出荷します。
水分が多く、甘みがあるのが特徴で、サラダなどの生で食べるのにも向いています。
浜松では、篠原地区が産地として有名です。
今日は、新たまねぎを使ってソースを作り、揚げたホキにかけました。
旬の味を味わいましょう。

今日の給食

2024年4月11日

4月11日（木）の給食

○米飯
○牛乳
○チキンカレー
○大豆と煮干しの甘辛あえ
○キャベツの香りづけ

　煮干しは、かたくちいわしをゆでてから干したものです。
煮干しを食べると頭がよくなる、疲れがとれるなど、昔の人たちは煮干しのよさを知っていました。
煮干しには骨を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。
また、よくかむことにより、脳の働きを活発にし集中力を高めます。
消化吸収もよくなり、カルシウムの吸収が高まります。
よくかんでいただきましょう。

今日の給食

2024年4月10日

4月10日（水）の給食

○米飯
○牛乳
○和風ハンバーグ
○菜の花のごまあえ
○若竹汁
○お祝いクレープ

　今日は入学・進級祝いの行事食です。
若竹汁は、春が旬のたけのこと、わかめを使ったすまし汁のことです。
たけのこは春の味覚を代表する食材として昔から親しまれています。
給食では、その季節にあった行事食が出されています。
次はどんな行事食が出るでしょうか。楽しみにしていてください。

給食が始まりました！

2024年4月9日

4月9日（火）の給食

○パン
○牛乳
○ぶりフライ
○ボイルキャベツ
○ほうれんそうのｸﾘｰﾑ煮

　ほうれんそうのクリーム煮は、野菜とベーコンを炒め、ホワイトルウや牛乳、脱脂粉乳を加えて煮込みました。
ホワイトルウは、給食室で、小麦粉をバターで炒めて作った手作りのものです。
クリーム煮の他にも、シチューやミートソースのルウも給食室で手作りしています。
手作りすると、添加物を使わずに作ることができるので、安心して食べることができます。

今日の給食

2024年3月15日

2024年３月15日（金）

背割りパン
牛乳
ドライカレー
いんげん豆のサラダ
野菜スープ
オレンジ

3学期最後の給食はドライカレーでした

ドライカレーは、その名のとおり、水分が少ない状態に仕上げるカレー料理です

にんにく・しょうがを油で炒め、香りがたってきたらひき肉を入れ炒めます

ぶどう酒・カレー粉を加え肉に火が通るまで炒めます

たまねぎ・にんじん・干しぶどうを加えさらに炒めていきます

そう、給食のドライカレーには干しぶどうを入れているんです

干しぶどうは甘みをプラスするだけでなく、日本人が不足しやすい食物繊維や鉄分を豊富に含んでいる、優れものなのです

調味料（ぶどう酒・ウスターソース）を加え、全体に味がなじんだら完成です

パンにはさんでおいしくいただきました

今日のサラダには、赤色と白色のいんげん豆を使いました！！

いんげん豆の種類は豊富で、色や形もさまざまです

煮豆やサラダ、スープなどの料理に使われるだけでなく、和菓子の「あん」や「甘納豆」の材料としても使われます

家庭で豆を食べる機会が減ってきているため、給食ではいろいろな料理に使うようにしています

みなさんの「ごちそうさまでした」「おいしかったです」の言葉にたくさんの幸せをもらった１年でした！！
これからも、たくさん給食を食べてくれると嬉しいです！！

4月からの給食もお楽しみに～～

今日の給食

2024年3月14日

2024年３月15日（木）

米飯
牛乳
さばのみそだれかけ
菜の花のごまあえ
きしめん汁

ごまあえの菜の花はアブラナ科の緑黄色野菜です

旬は春で、つぼみや茎、葉を食べます！
菜の花には、カロテンや、ビタミンB１、ビタミンＢ2、ビタミンＣやビタミンＥ、鉄、カルシウム、カリウム、そして食物繊維と、いろいろな栄養素が豊富に含まれています

天ぷらやお吸い物などの料理に使ってもおいしく食べることができます

今日はもやしと一緒に、ごまあえにしました！

さばのみそだれかけのみそだれには、隠し味にケチャップを入れています

カリっと上がったさばにこの甘いみそだれがよく合い、ご飯が進んだ献立でした

今日の給食

2024年3月13日

2024年３月13日（水）

米飯
牛乳
さわらのすだちじょうゆかけ
煮しめ
すまし汁
いちご

今日は「卒業祝い」の行事食でした

中学校から元気に巣立って、それぞれの道に向かって行ってほしいという思いから、主菜にはかんきつ類のすだち果汁を使った「さわらのすだちじょうゆかけ」を取り入れました！！

デザートは３年生から給食に出してほしいとリクエストのあったいちごでした！！
残ったいちごを誰が食べるか白熱したじゃんけんも、今日が最後でしたね

３年生は中学校を卒業すると同時に、９年間食べた学校給食も卒業となります