４月２６日（金）の給食
〇背割りパン
〇牛乳
〇スティックチーズ
〇ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄのﾄﾏﾄｿｰｽかけ
〇ベジタブルスープ
〇バナナ
ベジタブルスープに入っているチンゲンサイは、秋が旬とされていますが、
ハウス栽培により年間を通しておいしく食べられます。
茨城県、静岡県などで多く作られていて、浜松市でも栽培が盛んです。
チンゲンサイに含まれる栄養素には、ビタミンＡやカリウム、ビタミンＣなどがあります。
これらは、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、血圧を下げたり、風邪を予防したりする働きがあります。
葉は柔らかくアクがないので、炒めものやスープ、煮込み料理などに幅広く使われます。