今日の給食は、「ごはん、牛乳、麻婆とうがん、ぎょうざ、もやしの中華和え」でした。
今日の麻婆とうがんの「とうがん」は、漢字で冬に瓜と書いて冬瓜と言います。これを聞いて冬の野菜かなと思う人もいるかもしれません。しかし、「とうがん」は夏野菜です。では、どうして冬という漢字が入っているのでしょう。これは、夏に収穫しても涼しい場所に置いておけば冬まで保存ができる野菜だからです。旬の「とうがん」を味わっていただきました。
今日の麻婆とうがんの「とうがん」は、漢字で冬に瓜と書いて冬瓜と言います。これを聞いて冬の野菜かなと思う人もいるかもしれません。しかし、「とうがん」は夏野菜です。では、どうして冬という漢字が入っているのでしょう。これは、夏に収穫しても涼しい場所に置いておけば冬まで保存ができる野菜だからです。旬の「とうがん」を味わっていただきました。
