今日の給食は、「食パン、牛乳、たちうおの唐揚げ、枝豆サラダ、ミネストローネ」でした。
今日のサラダに入っていた枝豆は、今が旬の野菜です。枝豆は大豆の子どもで、さやが茶色になる前の青いうちに収穫したもので、枝ごと収穫されることから「枝豆 」と呼ばれるようになったそうです。枝豆には、たんぱく質 ・ビタミン・カルシウムなどが多く含まれていて、体の成長を助けてくれたり、貧血を予防したりする効果があります。
今日のサラダに入っていた枝豆は、今が旬の野菜です。枝豆は大豆の子どもで、さやが茶色になる前の青いうちに収穫したもので、枝ごと収穫されることから「枝豆 」と呼ばれるようになったそうです。枝豆には、たんぱく質 ・ビタミン・カルシウムなどが多く含まれていて、体の成長を助けてくれたり、貧血を予防したりする効果があります。
