今日の献立は、ロールパン、牛乳、オムレツのトマトソースかけ、コーンサラダ、クリームスープでした
トマトには昆布に含まれている旨味成分と同じ、グルタミン酸という旨味成分が含まれています。加熱するとさらにグルタミン酸が増えて、旨味が増します
今日は、オムレツにトマトソースをかけました
給食室前には、配膳の参考になるよう、毎日給食のサンプルを展示しています。４時間目の授業を終え、サンプルを見た１年生が「オムライスだ！」と言っていました…。正解はオムレツです。「オムレツ大好き
」という声が聞こえ、給食室一同、心が温かくなりました
トマトには昆布に含まれている旨味成分と同じ、グルタミン酸という旨味成分が含まれています。加熱するとさらにグルタミン酸が増えて、旨味が増します
今日は、オムレツにトマトソースをかけました給食室前には、配膳の参考になるよう、毎日給食のサンプルを展示しています。４時間目の授業を終え、サンプルを見た１年生が「オムライスだ！」と言っていました…。正解はオムレツです。「オムレツ大好き
」という声が聞こえ、給食室一同、心が温かくなりました
