今月から、月に1回
「浜松パワーフード」を紹介する献立を実施していきます
「浜松パワーフード」とは、
浜松や浜名湖地域でとれた旬の食べ物のことです。
旬の食べ物は、他の時期のものと比べると栄養価が高く、一番おいしいと言われています
今月の「浜松パワーフード」は秋から春にかけての生産が日本一の
セロリーです!
浜松のセロリーは、筋がなくてやわらかく、食べやすいのが特徴です。
庄内学園の学区でも多く作られている食べ物のひとつで子供たちにもなじみのある食べ物ですが、苦手とする子も少なくありません。
しかし、砂糖・塩・酢・サラダ油で手作りしたドレッシングをあえたサラダは「これなら(セロリーが苦手だけど)おいしく食べられるよ!」と好評でした!
これからも「浜松パワーフード」紹介献立をとおして旬の食べ物のよさや地域の魅力を伝えていきます