本日の献立は、パン、牛乳、さけフライ、リヨネーズポテト、カレースープでした。リヨネーズポテトは、フランスのリヨン地方の料理です。じゃがいもとたまねぎを炒め合わせて作ります。たまねぎの甘みと香ばしさと、じゃがいものホクホクした食感がおいしいおかずです。手軽に作ることができるので、新じゃがいもとたまねぎが収穫される時期にぴったりの料理です。
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