本日の献立は、食パン、牛乳、黒豆きなこクリーム、牛肉のトマトソース煮、野菜スープ、バナナでした。牛肉には、おもに体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさん含まれています。また、鶏肉や豚肉よりも鉄分が多く含まれているので、貧血を防いでくれる働きもあります。今日は、よく炒めたたまねぎと牛肉を、トマトジュースやトマトケチャップ、すりおろしたりんごなどと一緒にじっくりと煮込みました。パンにもよく合う味付けです。
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