大平台小学校ブログ

６月１４日　給食

2024年6月14日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、マーミナチャンプルー、わかめとうずら卵のスープ、パインアップル　」でした。

沖縄の言葉で、「マーミナ」は「もやし」、「チャンプルー」は「炒めもの」を意味しています。
マーミナチャンプルーは、もやしと豆腐を炒めた料理です。

そして、パインアップルは、沖縄を代表する果物の一つです。
パインは英語で「松」、アップルは「リンゴ」という意味です。
パイナップルの実が「松ぼっくりに似ていて、リンゴのようなあまい香りがすることから、パインアップルという名前がつきました。
甘酸っぱい味が、暑い時期にぴったりです。

6月１１日に西行政センターの方を講師にお招きし、身の回りにあるユニバーサルデザインについてお話いただきました。
ユニバーサルデザインは普段目にする道具や街中の様々な機能にさりげなく組み込まれていることを知りました。
ピクトグラムや信号機の音、点字ブロックもユニバーサルデザインです。
子供たちは、「はさみやおもちゃ、料理道具など色々な物にユニバーサルデザインが使われていることを初めて知りました。」「家の周りには学習したもの以外にどんなユニバーサルデザインがあるのか調べたい。」など、考えたことを積極的に講師の方に発表することができました。

６月１３日　給食

2024年6月13日

今日の給食は
「　パン、牛乳、さわらのカレー揚げ、くきわかめサラダ、大麦のスープ　」でした。

わかめやこんぶなどの海藻には、普段の食事では不足しがちな、ビタミンや無機質、食物せんいなどの栄養がたくさん含まれています。

これらは体の調子を整えるために必要な栄養です。
海藻は、生のままではすぐに傷んでしまうため、乾藻させたり、塩づけにしたりして保存します。
今日は「くきわかめ」というわかめの茎をサラダにしました。

６月１２日　給食

2024年6月12日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、肉じゃが、おひたし、親子豆　」でした。

浜松市は、６月１２日を「命について考える日」としています。
給食では、親子の絆を深めて命を大切にしてほしいと思い、親子を意識した献立を考えました。
肉じゃがは、昔から引き継がれる家庭料理のひとつです。

それぞれの家庭ならではのホッとできる味をいつまでも大事にしていきたいですね。
親子豆は、揚げた大豆に、みそで作ったタレをからめた料理です。
大豆が親で、大豆から作られた「みそ」が子です。
家族や、周りの人たちとのつながりを深めて、命を大切にしてほしいと思います。

６月１１日　給食

2024年6月11日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、いわしの梅煮、もやし炒め、沢煮わん　」でした。

「もやし炒め」にはたくさんのもやしを使っています。

もやしは、ビタミンＣと食物せんいが豊富な野菜です。
ビタミンＣには、かぜを予防したり、疲れをとってくれたりする働きがあります。
そして、食物せんいには、おなかの調子を整えて、生活習慣病を予防してくれる働きがあります。
もやしは、工場で緑豆という豆や大豆を発芽させて作るので、一年中食べることができる野菜です。