ケーキ作り

2023年9月12日

今年も地域のケーキ屋さん「デコール洋菓子店」さんに来ていただいて、ケーキ作り体験をしました。スポンジ生地の上にバナナと生クリームをのせて、くるりと巻いた「オムレット」です。
子供たちはパティシエさんに手伝ってもらいながらですが、生クリームを自分で絞ったり巻く体験をしました。自分で作ったオムレットは本当に美味しそう

あっという間にお皿から無くなってしまいました

今日の保育のツボ

デコール洋菓子店の方とお話をしている中で、何度か「フードロス」のお話が出てきました。「こうやって、色々なものを食べる経験をして、少しでも食べられるものが増えるとフードロスも減りますよね」の言葉に目から鱗でした。好きな食べ物が増えることがフードロスの削減になる。当たり前のことにはなかなか気が付かないものだと感じました。「嫌いでも残さず食べましょう」よりも、「嫌いなものをいかに好きにさせるか」が大切かもしれません。

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