9月17日の給食は、米飯、牛乳、ししゃものす揚げ、親子煮、おひたし、型抜きﾚｱﾁｰｽﾞです。
成長期は、骨格が成長し、それに伴って筋肉量や血液量も増加します。体内の鉄分の必要量が増加するため、十分な鉄分を食事からとらないと、体内の鉄分が不足してしまい、鉄欠乏性 貧血になってしまいます。ししゃもには、骨の成長に必要なカルシウムだけでなく、血液の材料になる鉄分も含まれています。特にししゃもの鉄分は、腸で吸収されやすいヘム鉄が多く、鉄分補給に適した食材です。
成長期は、骨格が成長し、それに伴って筋肉量や血液量も増加します。体内の鉄分の必要量が増加するため、十分な鉄分を食事からとらないと、体内の鉄分が不足してしまい、鉄欠乏性 貧血になってしまいます。ししゃもには、骨の成長に必要なカルシウムだけでなく、血液の材料になる鉄分も含まれています。特にししゃもの鉄分は、腸で吸収されやすいヘム鉄が多く、鉄分補給に適した食材です。
