今日の給食は、パン、牛乳、キーマカレー、アーモンドポテト、野菜スープです。
キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で細かいという意味です。今日はひき肉を使い、たまねぎ、にんじん、干しぶどうを細かく刻んで作りました。今日の給食のカレーには、大豆も使用しています。大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維も多く含みます。インドでは、ひよこ豆やグリンピースなどの豆を使ったカレーも人気です。
キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で細かいという意味です。今日はひき肉を使い、たまねぎ、にんじん、干しぶどうを細かく刻んで作りました。今日の給食のカレーには、大豆も使用しています。大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維も多く含みます。インドでは、ひよこ豆やグリンピースなどの豆を使ったカレーも人気です。
