５月の献立のテーマは「体の調子を整える食事をしよう」です。重点食品は、「ビタミンを多く含む食品」です。体の調子をよい状態で保つには、ビタミン類が不可欠です。ビタミン類は人の体内では作られないものもあるため、食べ物からとり入れる必要があります。ビタミンはその種類によって体内での働きが違います。毎日の食事からしっかりとビタミンをとって体の調子を整えましょう。
今日の給食は、米飯、牛乳、鶏肉の抹茶塩がけ、たけのことあらめの煮つけ、茶そうめん汁です。
今日は「八十八夜 」の行事食です。八十八夜 とは、立春 から数えて８８日目のことで、今年は５月２日です。この日に摘 んだお茶は不老長寿 の縁起物 とされています。静岡県は全国有数のお茶の産地です。鶏肉の抹茶塩がけは、揚げた鶏肉に、静岡県産の抹茶と塩をかけました。茶そうめん汁は、お茶を練りこんだそうめんを使いました。ほのかにお茶の香りを感じることができます。たけのこ、あらめなどの春の味覚と合わせて、「お茶」を使った料理を味わいました。