米飯 牛乳 家康くんカレー いんげん豆のサラダ 赤丸トマト
今日は「ふるさと給食週間３日目」です。今日のふるさとの食材は、「浜納豆」「セロリ」「赤丸トマト」「じゃがいも」です。カレーにはコクを出すために隠し味として、徳川家康が好んで食べたと言われる浜納豆を取り入れています。１７年間を浜松市で過ごし、後に天下人 となった徳川家康公の躍進を支えたのも、この地域の豊かな食であったといわれています。また、赤丸トマトは浜松の旧西区を中心にビニールハウスで栽培されていて、甘みと酸味のバランスが良いおいしいトマトです。
