米飯 牛乳 ビビンバ スンドゥブチゲ でこぽん
韓国料理は、病気を治すのも食事をするのも健康を守るためで、もとは同じだとする「医食同源 」の考え方があると言われています。チゲとは、韓国語で「鍋」を意味します。肉や魚介類、豆腐、野菜などの好みの具材と香辛料をたっぷりと使い、キムチなどの唐辛子を使用した食材を加えることで、体の中から温まります。厳しい寒さの冬に合う、栄養バランスのよい献立です。
韓国料理は、病気を治すのも食事をするのも健康を守るためで、もとは同じだとする「医食同源 」の考え方があると言われています。チゲとは、韓国語で「鍋」を意味します。肉や魚介類、豆腐、野菜などの好みの具材と香辛料をたっぷりと使い、キムチなどの唐辛子を使用した食材を加えることで、体の中から温まります。厳しい寒さの冬に合う、栄養バランスのよい献立です。
