米飯 牛乳 あじの干物 こんにゃくのみそ炒め 卵入り白菜汁 みかん
今日のあじのように、皮が青い魚は「青魚」とよばれます。青魚に多く含まれている不飽和脂肪酸の、「ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）」は、血液の流れをよくし、血管がつまらないように予防する働きがあります。人間の体では不飽和脂肪酸を作り出すことはできないので、食べ物からとり入れる必要があります。給食のあじの干物は、油でカラッと揚げているため、頭も骨も丸ごと食べることができます。よくかんで味わっていただきました。
今日のあじのように、皮が青い魚は「青魚」とよばれます。青魚に多く含まれている不飽和脂肪酸の、「ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）」は、血液の流れをよくし、血管がつまらないように予防する働きがあります。人間の体では不飽和脂肪酸を作り出すことはできないので、食べ物からとり入れる必要があります。給食のあじの干物は、油でカラッと揚げているため、頭も骨も丸ごと食べることができます。よくかんで味わっていただきました。
