パン 牛乳 キーマカレー さつまいもとアーモンドの二色揚げ うずら卵と野菜のスープ
キーマカレーの「キーマ」とは、細かいという意味です。今日はひき肉を使い、たまねぎ、にんじん、ピーマン、干しぶどうを細かく刻んで作りました。今日の給食のキーマカレーには、大豆を細かく刻んだ、ひきわり大豆も使用しています。大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維も多く含みます。インドでは、ひよこ豆やグリンピースなど豆を使ったカレーもよく食べられています。
キーマカレーの「キーマ」とは、細かいという意味です。今日はひき肉を使い、たまねぎ、にんじん、ピーマン、干しぶどうを細かく刻んで作りました。今日の給食のキーマカレーには、大豆を細かく刻んだ、ひきわり大豆も使用しています。大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維も多く含みます。インドでは、ひよこ豆やグリンピースなど豆を使ったカレーもよく食べられています。
