5・6年生の給食の様子です。
「生揚げのそぼろ和え」の生揚げは、豆腐を油で揚げた加工品の一種で、一般に「厚揚げ」とほぼ同じ意味で使われます。木綿豆腐などをそのまま、または軽く水切りして油で揚げたものです。今日は、生揚げと鶏ひき肉、枝豆を甘じょっぱい味付けで和えました。生揚げのふんわり感が感じられました。
「いわしのつみれ入り味噌汁」には、いわしの身を細かくすりつぶし、つなぎや調味料を混ぜて団子状にした魚のすり身だんごであるつみれが入っていました。そのほかに、大根と白菜、人参、えのきだけ、ねぎも入っていて、彩りがきれいでした。つみれからもだしが出ているためか、濃厚な味付けでした。
デザートは、「みかん」！！みかんが美味しい季節になりました。
今日も、ごちそうさまでした
「いわしのつみれ入り味噌汁」には、いわしの身を細かくすりつぶし、つなぎや調味料を混ぜて団子状にした魚のすり身だんごであるつみれが入っていました。そのほかに、大根と白菜、人参、えのきだけ、ねぎも入っていて、彩りがきれいでした。つみれからもだしが出ているためか、濃厚な味付けでした。
デザートは、「みかん」！！みかんが美味しい季節になりました。
今日も、ごちそうさまでした
