お茶の実から油 その②

2024年12月10日
    絞る器具を用いて、力を込めて…

    お茶の実を細かく砕きました。たくさんできました。
    油が出やすくなるように、加熱します。香ばしいにおいがします。
    器具に粉を入れて、力を込めて絞ります。
    おっ!じわじわじわ…と、黄色い油が出てきました。

    こんなに手間をかけても、とれる油はごく少量。
    この油は貴重品であることが実感できます。

    チームワークよく作業していた子供たちでした。