ししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べられるのが特徴です。骨まで食べることで、骨や歯をつくるもとになるカルシウムをたくさんとることができます。カルシウムの摂取源としてぜひ食べてもらいたいものです。苦手な人も多いですが、よくかんで食べることで、どんどんうま味もでてきますよ。
今日は、子どもたちにも食べやすいように竜田揚げにしてみました。
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