今日の「ウインナーとビーンズのソテー」には、ひよこ豆が入っています。ひよこ豆は名前の通り、ひよこのような形をした豆です。ひよこ豆はたんぱく質や食物繊維が豊富に入っていますが、家庭では食べることの少ない豆のひとつかもしれません。独特のホクホク感があることから、カレーやスープ、サラダ、ソテーの中に入れるとおいしいです。ぜひ食べてみてくださいね。
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