7/4(火)の給食

2023年7月4日
    給食のメニューは、「ごはん、牛乳、酢豚、きゅうりの南蛮づけ、はちみつとレモンのゼリー」でした。
    きゅうりは、およそ3000年前から栽培されている野菜です。普段食べている緑色のきゅうりは、まだまだ成長中のものです。もともときゅうりの「き」は、黄色の「黄」で、「黄色いうり」で「黄うり」でした。この文字通り、育てたきゅうりを収かくしないでほっておくと、まるまると太ったお化けのようなきゅうりになります。昔の人は、この黄色くなったきゅうりを食べていたといわれています。