今日の給食は 「 せわりロールパン 牛乳 こまつなとコーンのソテー ポークビーンズ ウィンナーサンドの具（ウィンナー）（ボイルキャベツ） 」でした 小松菜は色の濃い野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれています。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を予防する働きがあると言われています。野菜には風邪の予防の他にも、おなかの調子を整えてくれたり、病気を予防してくれたりと、優れた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。
今日の給食は 「 ごはん 牛乳 ししゃものピリからソースかけ そくせきづけ かぼちゃのほうとう ゆずゼリー 」でした 今日は「冬至の行事食」です。今年の冬至は１２月２２日です。冬至の日にかぼちゃを食べたりゆず湯に入ったりすると、風邪をひかないと言われています。昔は夏に収穫したかぼちゃを冬までとっておき、ビタミンAやビタミンCを十分にとって風邪をひかないようにしました。昔の人の知恵が今でも生かされています。また、「人参」や「れんこん」など、「ん」のつく食べ物を７種類食べると魔除けになるとも言われています。
今日の給食は 「 しょくパン 牛乳 マーシャルビーンズ とりにくのさっくりフライ さつまいものバターに ミネストローネ 」でした 「ミネストローネ」とは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」という意味で、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、季節に合わせていろいろな野菜を使います。またパスタやお米を入れることも多いそうです。いろいろな食材が使われている分、栄養たっぷりのスープです。残さず食べましょう。
今日の給食は 「 ばらずし 牛乳 チキンチキンごぼう チンゲンサイのいためもの せんばじる 」でした 今日は大阪府の郷土料理を紹介します。商人の町と言われる大阪ですが、中でも船場は特に商人が多い町として有名です。船場汁は「すてるのはもったいない。何かに使えないか」という商人の考えから作られた料理です。鯖のアラでだしをとり、大根を入れただけの質素な汁が始まりのようですが、今日は給食用にアレンジして、鯖のアラではなく水煮の鯖と、人参、えのきたけ、ねぎを入れました。
今日の給食は 「 むぎごはん 牛乳 ひじきいりドライカレー みだくさんスープ さつまいものこうみあげ 」でした ドライカレーは、カレーの種類のひとつです。明治時代の終わりごろに日本郵船の客船「三島丸」の食堂で初めて登場したと言われています。ドライカレーは、ひき肉とみじんにした野菜を炒めてカレー粉などで味付けしたものです。野菜をみじん切りにしているので、たっぷり野菜がとれるメニューです。今日はさらに鉄分が豊富にとれるように、ひじきとレバーを入れました。ごはんにかけて食べましょう。
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