今日の給食は 「 しょくパン 牛乳 マーシャルビーンズ こんにゃくサラダ ぶたにくといかとゴーヤのあまからあえ たまごいりレタススープ 」でした レタスは、地中海沿岸、西アジアが原産地の野菜です。世界各地で品種改良され、今では様々な種類が栽培されています。一般的によくみられる丸い形のレタスは、玉チシャと言われ、パリパリとした食感が特徴です。日本でのレタスの産地としては、夏でも比較的涼しい気候の長野県が有名です。レタスの旬は年２回で、春レタスは4～5月、夏レタスは6～9月ごろになります。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、きゅうり
今日の給食は 「 ぼくめし 牛乳 だいがくかぼちゃ あさづけ とうふのみそしる れいとうみかん 」でした 今日は「土用の丑」にちなんだ献立です。昔から夏の暑さを乗り切る方法として、うなぎを食べる風習があります。うなぎは良質なたんぱく質とビタミンAをたくさん含んでいるので、夏バテ防止にぴったりの食材です。今日は、浜松市の雄踏町や舞阪町の郷土料理である「ぼく飯」にしました。また、今日のデザートは、昨年度冬に浜松市浜名区でとれたみかんを冷凍にして、保存しておいた「冷凍みかん」です。味わって食べましょう。 今日の浜松産の食材・・・米、牛乳、みつば、南瓜、きゅうり、小松菜、みかん
今日の給食は 「 ちゅうかめん 牛乳 らーめんスープ あげぎょうざ はるさめサラダ マンゴープリン 」でした 餃子は、中国から伝わってきた料理です。日本では、皮が薄い「焼き餃子」としてよく食べられていますが、中国では皮の厚い「水餃子」が一般的です。浜松市のお店で餃子を注文すると、一緒にもやしがついてくることがあります。餃子にもやしを添えるのが、浜松餃子の特徴です。今日は揚げ餃子にしました。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、焼き豚、だいずもやし、きゅうり
今日の給食は 「 せわりロールパン 牛乳 フィッシュサンドのぐ かぼちゃサラダ ミネストローネ 」でした 浜松市はパセリの生産量が全国でもトップクラスです。料理の飾りとして使われることが多いパセリですが、実は栄養価がとても豊富な野菜です。ビタミンA、ビタミンB1、B２、Cなど多くのビタミンや、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、さらには食物繊維などが含まれています。今日はみじん切りにし、スープに入れてあります。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、玉ねぎ、じゃが芋、南瓜、きゅうり、パセリ
今日の給食は 「 ごはん 牛乳 なすとぶたにくのいためもの アーモンドあえ なっとう とうがんのみそしる 」でした 冬瓜は冬の瓜と漢字で書きますが、夏にとれる野菜です。収穫した後も冬まで保存できるところから、冬瓜と名付けられました。味が淡泊なため、調味料によっていろいろな冬瓜の味を楽しむことができます。今日は、みそ汁に入れました。 今日の浜松産の食材・・・米、牛乳、豚肉、チンゲン菜、冬瓜、小松菜
今日の給食は 「 しょくパン 牛乳 ブルーベリージャム ハンバーグトマトソースかけ ミックスあげ かぼちゃのミルクスープ 」でした 今日の給食で使われているかぼちゃは、西洋かぼちゃという種類です。西洋かぼちゃは、表面がつるんとしていて、甘みが強く、ほくほくした栗のような食感が特徴です。ビタミンAをたくさん含んでいるため、夏バテ防止になります。今日はミルクスープにしました。かぼちゃの甘みを感じながら食べましょう。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、じゃが芋、タマネギ、南瓜、パセリ
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