今日の給食は 「 しょくパン 牛乳 みかんジャム オムレツのケチャップソースかけ はくさいのクリームに セロリ―のサラダ おこめのババロア 」でした 白菜は冬が旬の野菜です。霜が降りるころにできる白菜が一番おいしく食べられます。白菜は風邪を予防する働きのあるビタミンＣを多く含んでいます。漬物・煮物・あえもの・鍋物などのいろいろな料理に使われる、冬の代表的な野菜です。今日は白菜を入れたクリーム煮にしました。
今日の給食は 「 ごはん 牛乳 ぎゅうにくのしぐれに じゃがいもとセロりのてんぷら だいこんとはくさいのみそしる みかん 」でした 今日は「オール浜松食材デー」です。調味料類以外の「お米、牛乳、牛肉、しいたけ、有機栽培のじゃが芋、セロリ、有機栽培の人参、大根、白菜、だいずもやし、ねぎ、みかん」が浜松で生産された食材です。地元浜松の食材を味わい、感謝して食べましょう。
今日の給食は 「 こめこいりロールパン 牛乳 ポークシチュー フライビーンズ ゆでブロッコリー 」でした ブロッコリーはキャベツの仲間で、「花のつぼみ」を食べる野菜です。今では一年中とれる野菜ですが、寒い時期のものが甘みがあり、一番おいしいと言われています。ブロッコリーは、風邪予防に効果のあるビタミンＣがレモンの約２倍も含まれています。風邪予防のためにも残さず食べましょう。
今日の給食は 「 さくらごはん 牛乳 さばにみそに おひたし ごもくじる 」でした 魚には、骨を強くするカルシウムと、その吸収を助けるビタミンＤが含まれています。中でも背の青い魚には、血管をきれいにする働きを持つ成分が多く含まれます。さばもその仲間です。さばは１０月から１２月くらいが、一番脂がのっていておいしいと言われています。残さず食べましょう。
今日の給食は 「 にんじんいりバターライス 牛乳 くろはんぺんフライ とうもろこしのスープ さつまいもとりんごのサラダ 」でした 黒はんぺんは「さば」や「いわし」、「あじ」などをすり身にして塩、でんぷん、砂糖を入れて熱湯でゆでて作ります。ふつう、はんぺんは白ですが、黒い色をした「黒はんぺん」は静岡県にしかないものです。小骨まですりつぶして作るので、カルシウムがたくさん含まれています。今日はフライにしました。
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