今週は給食週間です。
最終日の今日の献立テーマは、「体力アップ献立」でした。
体力アップのために必要な「たんぱく質」「鉄分」「ビタミン類」を多く含む食品を取り入れました。
豚肉に含まれるビタミンＢ₁は、疲労回復や免疫力 アップに欠かせない栄養素です。
レバーや大豆に多い鉄分は、貧血予防だけでなく、運動中に必要なエネルギーを作り出し、持久力を維持してくれます。
今日は、ドライカレーに、こっそり細かくしたレバーと大豆が入っていました。
気づいた人はいたでしょうか・・・
卵は、体内では合成できない必須 アミノ酸をバランスよく含んでいます。
今日は温かいスープに卵をいれました
家庭での食事にも取り入れて、冬の寒さに負けない体力をつけましょう。