今日は入学・進級祝いの行事食でした。
人気のハンバーグはなんと星型でしたね
若竹汁は、春が旬の
たけのこと、
わかめを使った汁物のことです。
たけのこは上にすくすくと育つことから、まっすぐ元気な子に育ってほしいという思いが込められています。
今日は多くの人に喜んでもらえるよう、人気のハンバーグといちごのクレープを合わせました。
ハンバーグは、北星自慢のスチームコンベクションオーブンを使って作りました。
スチームコンベクションオーブンは、焼いたり、蒸したりできる調理機器で、湿度と温度を調整して蒸し焼きにすることもできます。
今日は、スチーム機能で、ハンバーグがふっくら仕上がるようにしました。
和風のたれをかけました
ごはんに合うおかずでしたね！