今日の給食は、「麦入りごはん、牛乳、さばの味噌煮、たくあん和え、実だくさん汁」でした。
さばには、脳の働きを活発にすると言われているＤＨＡが含まれています。また、体をつくるもとになるたんぱく質や、体の中でエネルギーをつくるときに必要なビタミンＢ２、貧血の予防に役立つ鉄分など、子供たちの成長に欠かせない栄養が多く含まれています。
今日は給食室の大きなお釜で、さばをじっくりと煮ました。味噌を入れて煮ることで、さばの身を柔らかくし、さらに美味しく食 べることができます。
さばには、脳の働きを活発にすると言われているＤＨＡが含まれています。また、体をつくるもとになるたんぱく質や、体の中でエネルギーをつくるときに必要なビタミンＢ２、貧血の予防に役立つ鉄分など、子供たちの成長に欠かせない栄養が多く含まれています。
今日は給食室の大きなお釜で、さばをじっくりと煮ました。味噌を入れて煮ることで、さばの身を柔らかくし、さらに美味しく食 べることができます。
