今日の給食は、「ごはん、牛乳、いり豆腐、おひたし、梨ゼリー」でした。
いり豆腐を作る時は、まず豆腐を炒めて水気をきっておきます。そして、豚肉・豆腐・細かく切った野菜を一緒に炒め、最後に卵 を入れて焦がさないように火を通します。豆腐は大豆から作られるため、いり豆腐には大豆の美味しさと栄養が、たっぷり詰まっています。また、豆腐を炒ることで味がしみこみやすくなり、美味しくなります。よく味わっていただきました。
いり豆腐を作る時は、まず豆腐を炒めて水気をきっておきます。そして、豚肉・豆腐・細かく切った野菜を一緒に炒め、最後に卵 を入れて焦がさないように火を通します。豆腐は大豆から作られるため、いり豆腐には大豆の美味しさと栄養が、たっぷり詰まっています。また、豆腐を炒ることで味がしみこみやすくなり、美味しくなります。よく味わっていただきました。
