〈 今日の給食 〉
パン 牛乳 チキンとひよこ豆のカリー コールスローサラダ オレンジ
パン 牛乳 チキンとひよこ豆のカリー コールスローサラダ オレンジ
チキンとひよこ豆のカリーは、ココナッツミルクを使用しています。香辛料もきいていますが、普段のカレーより甘みがあり、おいしく食べていました。豆嫌いな子でも、カレーの中に入っているひよこ豆は気にならなかったようです。
〈 給食メモ 〉
カリーとは、いろいろな香辛料を使ったインド料理のことです。インドでは、季節や土地に合った、様々な香辛料をたくさん使います。今日のカリーには、インドカリーでよく使われるほうれん草、ひよこ豆が入っています。インドでは、「ひよこ豆」をカリーに入れたり、サラダにする他、粉にしてパンに練り込んだりして食べられています。
カリーとは、いろいろな香辛料を使ったインド料理のことです。インドでは、季節や土地に合った、様々な香辛料をたくさん使います。今日のカリーには、インドカリーでよく使われるほうれん草、ひよこ豆が入っています。インドでは、「ひよこ豆」をカリーに入れたり、サラダにする他、粉にしてパンに練り込んだりして食べられています。