調理実習

2024年12月4日

　６年生の家庭科では、「献立を工夫して」の学習をしています。
　今日はじゃがいもを使った料理として、ツナポテトハンバーグを作りました。
　身支度を整えてから使うものを用意し、早速じゃがいもの皮むきから始まりました。
　ピーラーで皮をむいたり、包丁で芽を取ったりしていきました。刃物を使うので慎重に進めていました。
　皮がむけたところで６つに切り、鍋でゆでていきました。
　竹串が通るまでゆでたらボールに取り出してつぶしていきました。
　ツナと調味料を加えて混ぜ合わせ、人数分に分けました。
　各自でハンバーグの形に整えていきます。
　ここまでできて、ようやくフライパンで炒めることになります。
　いい色に焼き目がついていきますが、途中で形が崩れてしまった人もいました。
　それでも、でき上がったものはおいしく、みんなで味わいながら食べました。