食育指導　３年生

2024年11月26日

　朝の時間を使って学校栄養職員による３年生の食育指導を学級ごとに進めています。
　テーマは「すがたをかえる米」です。
　３年生は国語科で「すがたをかえる大豆」の学習をしました。
　１１月１９日には、すがたをかえる大豆にちなんだ給食となっていました。その献立を振り返るところから始まりました。
　その献立の一つが「豆乳プリン」でした。牛乳と豆乳の実物を見せて紹介しました。
　いよいよ本題の米です。
　玄米と精米の違いから始まり、クイズを織り交ぜながら米でできたもの食べ物を紹介していきました。
　ビーフンや米粉シートの実物も見せ、子供たちは興味津々に話を聞いたり実物を見たりしていきました。
　表にまとめられたものからも、米から作られるものがたくさんあることが分かりました。