２６日は「ふるさと給食週間 のびゆく浜松～山地～」でした。
献立内容は、ごはん 緑茶 たらとしいたけの甘辛あえ 豚汁 黒糖まんじゅう で、お茶・
こんにゃく・しいたけを紹介する献立でした。
天竜区は緑豊かな山地が広がっており、その環境を生かしたお茶やしいたけの栽培が盛んです。
浜松市では、三方原台地を中心とした地域で栽培される「浜松茶」は深蒸し茶が主流なのに対し、
天竜地区の山間部で栽培される「天竜茶」「春野の茶」は浅蒸し茶が主流です。その違いを知って
もらえるように、深蒸し茶と浅蒸し茶の茶葉とお茶を展示しました。
子供たちは、茶葉の形やお茶の水色の違いを見比べて「本当だ。違う！」と、それぞれの違いを
観察していました
