今日の献立
ごはん 牛乳
さんまのかば焼き
こんにゃくのおかか炒め
とうがんのみそ汁
「蒲焼き」という名前の由来は、いろいろな説があります。
①うなぎを丸ごと串にさして焼いた姿が、「蒲の穂」に似ていたから
②焼きあがった色が、樺の木の色に似ていたから
などです。
蒲焼きと言えば、「うなぎ」の蒲焼きが有名ですが、今日は「さんま」を蒲焼きにしました。
さんまを油で揚げて、砂糖・しょうゆ・みりんなどを合わせた、手作りのたれを付けています。
ごはんによく合うおかずです。
子供たちからも「おいしい！」「ご飯なくなっちゃった！」と、食べ切ったご飯パックやランチ皿を笑顔で見せてくれました
