米飯 牛乳
いかメンチカツ
根菜のみそ炒め
ひっつみ
りんごゼリー
今日は「青森県」の郷土料理献立です。
寒さが厳しい青森県では、寒さに強い、小麦やそば、あわやひえなどの雑穀を栽培してそれらを粉にして食べていたことから、「粉食文化」が生まれました。今回は、青森県南部で伝わる小麦粉をに水を加え、こねて作った「ひっつみ」を汁に入れました。
「いかメンチ」は、いかのゲソを細かくきざんで油で揚げた津軽地方の郷土料理です。
デザートには、りんごゼリーを付けました。
子供たちからは、特に「ひっつみ」がおいしかったという声が多く聞かれました。
いかメンチカツ
根菜のみそ炒め
ひっつみ
りんごゼリー
今日は「青森県」の郷土料理献立です。
寒さが厳しい青森県では、寒さに強い、小麦やそば、あわやひえなどの雑穀を栽培してそれらを粉にして食べていたことから、「粉食文化」が生まれました。今回は、青森県南部で伝わる小麦粉をに水を加え、こねて作った「ひっつみ」を汁に入れました。
「いかメンチ」は、いかのゲソを細かくきざんで油で揚げた津軽地方の郷土料理です。
デザートには、りんごゼリーを付けました。
子供たちからは、特に「ひっつみ」がおいしかったという声が多く聞かれました。
