大平台小学校ブログ

５月１4日　給食

2024年5月14日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、さんまの蒲焼き、みそけんちん汁、即席づけ　」でした。

「蒲焼き」という名前は、焼き上がった色が、樺の木の色に似ているところから付けられました。
蒲焼きと言えば、「うなぎの蒲焼き」が有名ですが、今日は「さんま」を蒲焼きにしました｡
「さんま」を油で揚げ、手作りのたれをつけています。
味がしっかりしているため、ごはんによく合うおかずです。

PTA通信

2024年5月14日

　PTA通信の第1号になります。第1回PTA常任委員会の様子をお届けします。

PTA通信01　常任委員会[PDF:261.3KB]

代表委員会

2024年5月14日

５月２日の昼休みに、第１回代表委員会が行われました。
今日の議題は「運動会のスローガン」についてでした。
運営委員会の６年生が中心となり、話合いをスムーズに進めることができました。
話し合った内容を生かして、運営委員会でスローガンを決めていきます。

５月１３日　給食

2024年5月13日

今日の給食は
「　パン、牛乳、ミートサンド、新じゃがの姿揚げ、レタスのスープ　」でした。

新じゃがいもには、かぜを予防したり、皮ふを丈夫にしたりする働きのあるビタミンＣがたくさん含まれています。
ビタミンＣは、熱に弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンＣは、でん粉に守られているため、料理で熱を加えても壊れにくくなっています。

今日の新じゃがの姿揚げは、じゃがいもを丸ごと、油でじっくり揚げました。
新じゃがの味・香り・食感を楽しみました。

５月１０日　給食

2024年5月10日

今日の給食は
「　麦入りごはん、牛乳、あじのごま揚げ、もやしとほうれん草の炒めもの、いなか汁　」でした。

あじの旬は、４月から７月ですが、一年中、出回るようになりました。
昔は、主に焼き魚として食べられていましたが、新鮮なまま冷凍保存ができるようになり、今では刺身など、生でも食べられています。

あじには、カルシウムやビタミンＢ２、ＤＨＡがたくさん含まれているので、歯や骨の成長を助けてくれたり、頭の働きをよくしてくれたりします。

５月９日　給食

2024年5月9日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、親子煮、大豆と煮干しの甘辛あえ、ミニトマト　」でした。

親子煮は、鶏肉といろいろな野菜を、しょうゆ・砂糖・みりんなどを合わせた調味料で煮て、卵でとじて作ります。
彩りをよくするために、今が旬の「さやえんどう」を最後に加えました。

えんどうには、いろいろな種類があります。
今日のように、さやごと食べる「さやえんどう」、大きくなった豆の部分を食べる「グリーンピース」、大きくなった豆とさやを一緒に食べる「スナップエンドウ」という品種もあります。

５月８日　給食

2024年5月8日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、豚肉のしょうが煮、ごまあえ、ごった汁　」でした。

豚肉には、牛肉の約１０倍ものビタミンＢ１が含まれています。

ビタミンＢ１は、体の中でごはんやパンに含まれる炭水化物をエネルギーに変えたり、疲れをとれやすくしたり、とても大切な働きをしています。
今日は、豚肉とたまねぎを、しょうがを効かせた調味料で煮ました。
ごはんによく合う味に仕上げています。

５月７日　給食

2024年5月7日

今日の給食は
「　ソフトめん、牛乳、みそソース、二色揚げ、オレンジ　」でした。

春のたまねぎは、「新たまねぎ」と呼ばれます。

みずみずしくてやわらかく、辛味が少ないのが特徴です。
生でもおいしく食べられますが、じっくり炒めると、水分がたくさん出てきます。
今日のみそソースには、たまねぎをたっぷり使っています。
じっくり時間をかけてよく炒め、たまねぎから出た水分も使って煮込みました。
ソフトめんにからめて、フォークを使っておいしく食べました。