今日の給食は「 パン、牛乳、フカのトマトソースあえ、豆腐とコーンのスープ、はちみつレモンゼリー 」でした。
「フカ」とは大型のサメのことで、関西地方には、サメのことをフカと呼ぶ地域があります。
サメのヒレを乾燥させたものは「フカヒレ」として中華料理でよく使われます。
給食で使っているのは、フカの身の部分です。
フカの身は、やわらかく、あっさりとした味が特徴です。
今日は、フカをから揚げにして、じゃがいもやひよこ豆と一緒にトマトソースであえました。
９月２２日 給食
2025年9月22日
今日の給食は「 パン、牛乳、フカのトマトソースあえ、豆腐とコーンのスープ、はちみつレモンゼリー 」でした。
「フカ」とは大型のサメのことで、関西地方には、サメのことをフカと呼ぶ地域があります。サメのヒレを乾燥させたものは「フカヒレ」として中華料理でよく使われます。
給食で使っているのは、フカの身の部分です。
フカの身は、やわらかく、あっさりとした味が特徴です。
今日は、フカをから揚げにして、じゃがいもやひよこ豆と一緒にトマトソースであえました。