今日の給食は「 ごはん、牛乳、さばのゆうあん焼き、五目豆、若竹汁 」でした。
わかめは、どこでとれるかわかりますか？答えは、海です。
わかめは海藻の仲間です。
若竹汁は、わかめとたけのこを使った汁で、「若竹汁」という名前もここからきています。
わかめとたけのこは、どちらも春が旬の食べ物です。
また、わかめとたけのこは、「海のものと山のもの」、「歯ざわりの柔らかいものと固いもの」といった、反対の特徴をもっています。
そんな食べ物を同じ料理に使うところに、昔の人は味わいを感じたようです。
５月１４日 給食
2025年5月14日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、さばのゆうあん焼き、五目豆、若竹汁 」でした。
わかめは、どこでとれるかわかりますか？答えは、海です。
わかめは海藻の仲間です。
若竹汁は、わかめとたけのこを使った汁で、「若竹汁」という名前もここからきています。
わかめとたけのこは、どちらも春が旬の食べ物です。
また、わかめとたけのこは、「海のものと山のもの」、「歯ざわりの柔らかいものと固いもの」といった、反対の特徴をもっています。
そんな食べ物を同じ料理に使うところに、昔の人は味わいを感じたようです。