今日の給食は「 ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、もやしの中華サラダ、春雨スープ 」でした。
春雨スープに使われている「春雨」は、「緑豆」と呼ばれる豆から作られています。
日本では、緑豆は豆としてのなじみが薄く、そのまま調理し、料理として食べる習慣がありません。
春雨の原料にしたり、豆を日の当たらないところで栽培して「緑豆もやし」にしたりして食べられています。
また、同じ春雨のように見える「マロニー」という食べ物は、じゃがいものでんぷんから作られており、別の食べ物です。
３月４日 給食
2025年3月4日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、もやしの中華サラダ、春雨スープ 」でした。
春雨スープに使われている「春雨」は、「緑豆」と呼ばれる豆から作られています。日本では、緑豆は豆としてのなじみが薄く、そのまま調理し、料理として食べる習慣がありません。
春雨の原料にしたり、豆を日の当たらないところで栽培して「緑豆もやし」にしたりして食べられています。
また、同じ春雨のように見える「マロニー」という食べ物は、じゃがいものでんぷんから作られており、別の食べ物です。