3月3日は、総合的な学習の時間でした
この事業は、「夢育やらまいか事業」の一環として行われています。
THE三ヶ日牛バーガーでは、
アドバイザーの堤さんから、値段設定の仕方について
レクチャーしていただきました
まず、原価とは何か、原価の求め方、原価からの値段設定
の仕方について学び、三ヶ日牛バーガー1個を作るときに
かかるお金を、世の中の相場の金額から想定し、
みんなで計算をしてみました
そこから、10月のバーガーフェスで売り上げた金額から、
原価となる材料代やその他のかかった金額を引き算してみると、
残ったお金が自分たちは想像するよりも少ないということを
初めて知りました
飲食店では、材料代以外にも、土地代や、光熱費、人件費など
目に見えないところにもたくさんの金額がかかっているという
お話や、おいしく作れるという付加価値を付くことで、
自分たちの利益を増やすことができるそうです
「売り上げ=自分たちの儲け」では無いということを、
計算すると、感じることができました
今後は、三ヶ日牛バーガーの値段設定についても
議論をしてみたいと思います
この事業は、「夢育やらまいか事業」の一環として行われています。
THE三ヶ日牛バーガーでは、
アドバイザーの堤さんから、値段設定の仕方について
レクチャーしていただきました
まず、原価とは何か、原価の求め方、原価からの値段設定
の仕方について学び、三ヶ日牛バーガー1個を作るときに
かかるお金を、世の中の相場の金額から想定し、
みんなで計算をしてみました
そこから、10月のバーガーフェスで売り上げた金額から、
原価となる材料代やその他のかかった金額を引き算してみると、
残ったお金が自分たちは想像するよりも少ないということを
初めて知りました
飲食店では、材料代以外にも、土地代や、光熱費、人件費など
目に見えないところにもたくさんの金額がかかっているという
お話や、おいしく作れるという付加価値を付くことで、
自分たちの利益を増やすことができるそうです
「売り上げ=自分たちの儲け」では無いということを、
計算すると、感じることができました
今後は、三ヶ日牛バーガーの値段設定についても
議論をしてみたいと思います
ISJでは、
学校のみかんの木の栽培をしました
アドバイザーの鈴木さんに、みかんの木の
状態を見てもらい、そうか病の改善に向けて、
牛糞と石灰をまき、雑草を取りました
今後、農薬を使用するかどうか、話し合いを
し、今月下旬に農薬をまくことにしました
学校のみかんの木の栽培をしました
アドバイザーの鈴木さんに、みかんの木の
状態を見てもらい、そうか病の改善に向けて、
牛糞と石灰をまき、雑草を取りました
今後、農薬を使用するかどうか、話し合いを
し、今月下旬に農薬をまくことにしました
MARINEでは、
サイクリングマップ作りのための
サイクリングに出かけました
今まで2回ほど雨で延期になったので
実施できて、本当に良かったです
アドバイザー藤田さんに教えていただいた
ことを参考に、みんながまだ知らない
中学生だからこそ知っているコアな場所を
探しました
地元の自分達しか知らないけれど、観光客の
皆さんにぜひおすすめしたいスポットを
探しました
次回はそれらをもとに、マップづくりのための
まとめをします
サイクリングマップ作りのための
サイクリングに出かけました
今まで2回ほど雨で延期になったので
実施できて、本当に良かったです
アドバイザー藤田さんに教えていただいた
ことを参考に、みんながまだ知らない
中学生だからこそ知っているコアな場所を
探しました
地元の自分達しか知らないけれど、観光客の
皆さんにぜひおすすめしたいスポットを
探しました
次回はそれらをもとに、マップづくりのための
まとめをします