りゅうち学級では、家庭科の時間に青菜をゆでました。今日使った青菜は、ほうれん草です。根元から洗って、お湯を沸かして、さっとゆでて、水にとって、水気を絞り、しょうゆと鰹節をかけていただきました。「どうして根元から洗うのかな？」「土がついているから。」「ゆでる時に根元から入れるのは？」「硬いから。」どうして？を考えながら実習をすることができました。沸騰した湯に青菜を入れることや包丁で切ることを怖がっていましたが、一口食べると「おいしい。もっと食べたい。家でも作ってみたい。」という反応が返ってきました。家庭での実践につながると、うれしいです。
