パン 牛乳 太刀魚フライ サワーキャベツ コーンクリームスープ プルーン
太刀魚は、日本刀の一種である「太刀」のように細長く銀色であることから名づけられています。熱を通すと旨味が増すのが特徴で、どのような料理にしてもおいしい魚です。今日は、給食室で太刀魚のフライをカラッと揚げました。太刀魚の旬は夏から秋で、これからどんどんおいしさが増します。スーパーマーケットなどで見かけたら、ぜひ選んでもらいたい魚の一つです。
太刀魚は、日本刀の一種である「太刀」のように細長く銀色であることから名づけられています。熱を通すと旨味が増すのが特徴で、どのような料理にしてもおいしい魚です。今日は、給食室で太刀魚のフライをカラッと揚げました。太刀魚の旬は夏から秋で、これからどんどんおいしさが増します。スーパーマーケットなどで見かけたら、ぜひ選んでもらいたい魚の一つです。
