３・４年生の給食の様子です。
今日は、中華料理の献立が提供されました。
「麻婆豆腐」は、中華料理（四川料理）の１つです。挽肉と赤唐辛子、花椒（山椒の同属異種）、豆豉（豆豉）などを炒め、豆腐をスープで煮てとろみをつけた料理です。今日の麻婆豆腐には、味噌や浜納豆も入っていました。豆腐と豚挽肉、人参、筍、ニラ、しいたけが細かく切られていて、食べやすかったです。ちょっぴり辛い味付けで、ご飯が進みました。
「餃子」は、１・２年生には一人当たり１個、３年生以上には２個提供されました。浜松市は「浜松餃子」が有名ですね。浜松餃子は、円形に並べてもやしを添えるスタイルの焼き餃子です。主にキャベツ多めのあっさりした餡と、パリッとした焼き目が特徴とされます。
「もやしの中華あえ」は、ゆでたもやしとスイートコーンをごま油やしょうゆなどの調味料であえました。さっぱりとしていました。
今日も、ごちそうさまでした
「麻婆豆腐」は、中華料理（四川料理）の１つです。挽肉と赤唐辛子、花椒（山椒の同属異種）、豆豉（豆豉）などを炒め、豆腐をスープで煮てとろみをつけた料理です。今日の麻婆豆腐には、味噌や浜納豆も入っていました。豆腐と豚挽肉、人参、筍、ニラ、しいたけが細かく切られていて、食べやすかったです。ちょっぴり辛い味付けで、ご飯が進みました。
「餃子」は、１・２年生には一人当たり１個、３年生以上には２個提供されました。浜松市は「浜松餃子」が有名ですね。浜松餃子は、円形に並べてもやしを添えるスタイルの焼き餃子です。主にキャベツ多めのあっさりした餡と、パリッとした焼き目が特徴とされます。
「もやしの中華あえ」は、ゆでたもやしとスイートコーンをごま油やしょうゆなどの調味料であえました。さっぱりとしていました。
今日も、ごちそうさまでした
