今日の給食・米飯
・牛乳
・豆入りまぐろそぼろごはん
・白玉団子汁
・栗入りきんとん
●十三夜の行事食●
今日は「十三夜 」の行事食です。
十三夜 とは、旧暦 の９月１３日のお月見のことを言います。
今年の十三夜は１０月２３日です。
十五夜または十三夜のどちらか一方のお月見しかしないことを「片見月 」と呼び、縁起が悪いと言われています。
十三夜には栗や豆を供えることから、「栗名月 」「豆名月 」とも言います。
今日の献立には豆と栗を取り入れ、汁ものの白玉団子はお月見をイメージしました。
栗入りきんとんは、さつまいも使って作りました。
北星中では、50㎏のさつまいもの皮をむき、茹でてつぶします。
十三夜 とは、旧暦 の９月１３日のお月見のことを言います。
今年の十三夜は１０月２３日です。
十五夜または十三夜のどちらか一方のお月見しかしないことを「片見月 」と呼び、縁起が悪いと言われています。
十三夜には栗や豆を供えることから、「栗名月 」「豆名月 」とも言います。
今日の献立には豆と栗を取り入れ、汁ものの白玉団子はお月見をイメージしました。
栗入りきんとんは、さつまいも使って作りました。
北星中では、50㎏のさつまいもの皮をむき、茹でてつぶします。
茹でてつぶしたさつまいも
50㎏のさつまいも！4人で釜に戻します。
焦げないように2人で混ぜます。
砂糖を入れます
栗もたっぷり加えます
なめらかなきんとんできました！