今日の給食・ソフトめん
・牛乳
・ミートソース
・フレンチサラダ
・大学いも
さつまいもは、秋
が旬のいも類です。
さつまいもには、風邪予防に効果のあるビタミンCが多く含まれています。
ビタミンＣは熱に弱いため、加熱によって壊れやすいですが、さつまいもにはデンプンが含まれているため、ビタミンCを保護し、加熱しても壊 れにくいという特徴があります。
ビタミンCは普段の食事において不足しがちな栄養素です。
家庭でもビタミンCが多く含まれるいも類、野菜、果物などを積極的に食べましょう。
が旬のいも類です。さつまいもには、風邪予防に効果のあるビタミンCが多く含まれています。
ビタミンＣは熱に弱いため、加熱によって壊れやすいですが、さつまいもにはデンプンが含まれているため、ビタミンCを保護し、加熱しても壊 れにくいという特徴があります。
ビタミンCは普段の食事において不足しがちな栄養素です。
家庭でもビタミンCが多く含まれるいも類、野菜、果物などを積極的に食べましょう。