今日の給食・食パン
・牛乳
・メープルジャム
・太刀魚フライ
・くきわかめサラダ
・カロテンたっぷりポタージュ
カロテンたっぷりポタージュは、カロテンを含むにんじんやかぼちゃ、トマトなどの野菜を使ったポタージュです。
カロテンには、体の成長を助け、目の働きをよくし、細菌に対する抵抗力をつける働きがあります。
特に、緑黄色野菜に多く含まれ、油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため、たっぷりのカロテンを効率よくとることができる料理です。
ミキサーで滑らかなポタージュでした。
そのまま食べたり、パンにつけて食べたり、いろんな方法でおいしく食べることができましたね
カロテンには、体の成長を助け、目の働きをよくし、細菌に対する抵抗力をつける働きがあります。
特に、緑黄色野菜に多く含まれ、油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため、たっぷりのカロテンを効率よくとることができる料理です。
ミキサーで滑らかなポタージュでした。
そのまま食べたり、パンにつけて食べたり、いろんな方法でおいしく食べることができましたね