今日の給食・米飯
・牛乳
・鶏肉の照り焼き
・キャベツの甘酢あえ
・とうがんのみそ汁
・くり
●ふるさと給食の日●
今日は「ふるさと給食の日」と「浜松パワーフード給食」の献立でした。
浜松産の「とうがん」「こまつな」を取り入れました。
とうがんは、夏が旬の野菜で水分やカリウムが多く、体温を下げる効果があります。
冬まで保存できることから漢字で書くと「冬の瓜 」と書きます。
また今日は、秋の味覚を代表する「くり」も取り入れました。
くりには炭水化物だけでなく、ビタミンCやビタミンB１も含まれます。
給食室では、釜でコトコト茹でてから包丁で一つ一つ切れ目を入れました。
浜松産の「とうがん」「こまつな」を取り入れました。
とうがんは、夏が旬の野菜で水分やカリウムが多く、体温を下げる効果があります。
冬まで保存できることから漢字で書くと「冬の瓜 」と書きます。
また今日は、秋の味覚を代表する「くり」も取り入れました。
くりには炭水化物だけでなく、ビタミンCやビタミンB１も含まれます。
給食室では、釜でコトコト茹でてから包丁で一つ一つ切れ目を入れました。
鶏肉の照り焼きは、北星中自慢のスチームコンベクションオーブンで調理しました。
下味をつけた鶏肉をホテルパンに並べます
スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きします
こんがり焼き色つきました！
照り焼きのたれをかけて完成です！