今日の給食

2026年9月14日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・みそカツ
・キャベツの青じそあえ
・きしめん汁

今月19日から10月4日に、第20回アジア・アジアパラ競技大会が名古屋で開催されます。
このことにちなんで、今日は愛知県の郷土料理が登場しました。

愛知県は八丁みそを代表とした豆みそ、喫茶店文化に代表されるユニークな「名古屋めし」、そして温暖な気候と海や山の幸に恵まれた土地ならではの郷土料理があります。
みそカツ、みそ煮込みうどん、ひつまぶし、きしめんなどが代表的で、素材の味を生かしつつ、独特な進化を遂げた多彩なメニューが根付いています。
また愛知県は青じそやキャベツの生産量がトップクラスです。

今日のみそカツのみそは給食室で手作りし、揚げたカツにかけていただきました。