昨年に引き続き、全国手揉み茶振興会から講師の先生を招いて手揉み茶の体験を行いました。
焙炉（ほいろ）の上に、お茶の葉を並べると、すがすがしい匂いが漂ってきました。葉ぶるい、回転揉み、重回転、中上げ、揉み切りの作業を講師の先生から教わり、長時間の手揉み作業を夢中で行っていました。
今回は、蜆塚中学校から中学生や職員も参加し、みんなで力を合わせて、にこやかに体験しました。
後日、手揉みしたお茶の淹れ方を教わる予定です。
焙炉（ほいろ）の上に、お茶の葉を並べると、すがすがしい匂いが漂ってきました。葉ぶるい、回転揉み、重回転、中上げ、揉み切りの作業を講師の先生から教わり、長時間の手揉み作業を夢中で行っていました。
今回は、蜆塚中学校から中学生や職員も参加し、みんなで力を合わせて、にこやかに体験しました。
後日、手揉みしたお茶の淹れ方を教わる予定です。
