ごはん
牛 乳
鶏肉 のチリソース煮
もやしの中華 あえ
白菜 スープ
鶏肉 のチリソース煮 は、中国 の四川料理 のひとつを、日本人 の口 に合 うようにアレンジした料理 です。四川料理 は辛 いことが特徴 で、辛 い味 に慣 れていない日本人 のために、ケチャップなどを入 れて食 べやすくしたことがチリソース煮 の始 まりです。給食室 でチリソースを手作 りし、食 べやすいように辛 さを調節 しました。
牛 乳
鶏肉 のチリソース煮
もやしの中華 あえ
白菜 スープ
鶏肉 のチリソース煮 は、中国 の四川料理 のひとつを、日本人 の口 に合 うようにアレンジした料理 です。四川料理 は辛 いことが特徴 で、辛 い味 に慣 れていない日本人 のために、ケチャップなどを入 れて食 べやすくしたことがチリソース煮 の始 まりです。給食室 でチリソースを手作 りし、食 べやすいように辛 さを調節 しました。
